quarta-feira, 18 de março de 2015


Acredito, do fundo do meu coração, que as pessoas não nascem ruins.

Todos seres humanos compartilham emoções e sentimentos de medo, felicidade, tristeza, esperança, independente da classe social, raça, orientação sexual, política ou religião.

A sua família, a sua história, as suas experiências pessoais vão te moldando e você vai construindo seus valores, suas crenças, seus julgamentos do que é melhor para sua vida e para aqueles que você ama.

Nós não deveríamos ser CARIMBADOS pelo nosso partido político, por quem amamos em nossa cama ou pelo saldo de nossa conta bancária. Deveríamos ser julgados pelo nosso caráter e nossas ações de respeito, solidariedade, honestidade, misericórdia, altruísmo, ou a falta delas.

Infelizmente estamos vivendo um momento crítico no Brasil. Um momento onde todos temos que nos posicionar contra algo, criando assim uma SEGREGAÇÃO civil, racial, sexual e política, nunca vista antes nos tempos modernos, instigada pelos próprio políticos com o objetivo de ganhar adeptos e por consequência mais votos

O simples CONTRA cria extremos, e isso nunca acaba bem. Todos tentando se mostrar cada vez mais numa ponta do extremo para ferir quem esta na outra. EXTREMISMO é o que vem ocorrendo há mais de dois mil anos no oriente médio, é o que definiu todas grandes guerras, é o que motivou o nazismo a crescer e é a mancha de sangue na história mundial e nunca foi uma característica do povo brasileiro.

Não vamos entrar nesse jogo, somos todos brasileiros e seres humanos que compartilham um desejo único: o de melhorarmos e sermos mais felizes. Diga não ao ódio e sim ao amor. Não leve as diferenças sociais, políticas, sexuais ou econômicas a definir quem você ama ou odeia. Chega de disseminarmos o ódio, o rancor e o medo.

Traga pra sua vida a EMPATIA, essa maravilhosa capacidade de compreender o sentimento ou reação da outra pessoa imaginando-se nas mesmas circunstâncias.

Sejamos divergentes nas opiniões mas acima de tudo tenhamos respeito e sejamos solidários pela história pessoal do outro. Não usem da sua religião, posição social ou partido político para julgar e condenar o outro. Ao invés de CONTRA, sejamos A FAVOR.

Talvez, mudando nossos discursos, possamos estar mais próximos um dos outros. Não sejamos CONTRA a corrupção, mas A FAVOR da honestidade. Não CONTRA a homossexualidade mas A FAVOR do amor livre. Não CONTRA o PT mas A FAVOR da alternância de poder. Não CONTRA ricos ou pobres, mas A FAVOR de todos que amam o Brasil.

O CONTRA GERA ÓDIO, O A FAVOR GERA AMOR.

domingo, 7 de dezembro de 2014



Quanto mais conectados estamos, mais desconectados ficamos. É o paradoxo moderno, já que toda a ligação virtual nos afasta do contato real. Com a mesma velocidade de gigabytes de nossa internet fazemos e desfazemos amigos, encontramos e abandonamos amores, aceitamos e bloqueamos contatos.

Amor numa cabana? Só se não houver wi-fi para criar uma duvida razoável sobre a fidelidade virtual um do outro ou não nos trazer novos contatos mais interessantes. Romeu e Julieta? Se houvesse celular nenhum deles havia morrido e provavelmente teriam se separado quando os pais aceitassem a relação. Idade média? Eram anos sem se ver graças às viagens, e só o que lhe restava eram as lembranças de seu amor que se foi ou que ficou.

Há 20 anos, conhecer, manter e se apaixonar era uma jornada. Eram cartinhas, encontros e desencontros, telefonemas (via orelhão) e ao que parece, era justamente essa dificuldade de contato que mantinha a chama mais acesa que nos dias de hoje.

Hoje? Em um clique você conhece, se apaixona, se desinteressa e descarta, até porque a internet tem sempre outro amor pra compensar o que passou. As possibilidades do mundo moderno criam uma ilusão de infinidade, de tudo é possível, e faz com que todos questionem se realmente tem o que merece ou se o futuro sempre lhes reservará algo melhor.

Ansiedade, depressão, síndrome do pânico, tudo fica mais fácil de compreender se pensarmos o quando as pessoas atualmente tem sido descartáveis. Hoje você é o mundo daquela pessoa que te manda whatts de hora em hora, curte todas suas fotos, publica indiretas românticas, e num passe de mágica no dia seguinte mal se lembra de você. É justamente isso que cria uma necessidade absurda de se enquadrar nos padrões atuais, seja de beleza, de status e ou de uma superficialidade insustentável, que se torna a verdadeira armadilha.


Temos uma geração se criando onde o mais importante que viver a experiência é publicar no instagram ou postar no facebook. A diferença do veneno e da vacina é a dose. Esse excesso parece por fim a naturalidade, originalidade e individualidade, já que tudo ficou rápido, sem consistência e padronizado. O jeito é torcer pra que um dia percebermos esse bug tecnológico, dando um upgrade no coração e não um selfie no espelho.

sexta-feira, 29 de agosto de 2014

Profissionais da culinária de setes estados disputam entre si o título na II Mostra Gastronômica do pirarucú da Amazônia, que ocorre em Manaus nos dias 8 e 9 de setembro.


O Chef 
Fernando Von Noble é o representante oficial de Rondônia em Manaus, no concurso gastronômico Pirarucu da Amazônia, após criteriosa seleção do SEBRAE na capital do estado. À frente do bistrô Noblyaki, na cidade de Cacoal, criou um novo conceito de alta gastronomia para a região, criando novos hábitos e mudando paladares por onde passa. É membro desde 2012 da ABAGA - Associação Brasileira de Alta Gastronomia e em 2013 foi matéria de capa da Revista Bares e Restaurantes. Recentemente lançou o livro "A Marca das Três Rãs", sobre a história da gastronomia.

"Foi uma grande surpresa ser escolhido para representar Rondônia em Manaus. Desenvolver ações como essa mostra, visando gerar e disseminar conhecimentos sobre a Cadeia Produtiva do Pirarucu na Amazônia, é algo que so vem a contribuir com os profissionais de gastronomia da região Norte e de todo Pais. O Sebrae e a Abrasel Amazonas estão de parabéns pela iniciativa e tenho grandes expectativas de trazer o título 2014 para o nosso estado. Independente do concurso, o próprio intercambio entre profissionais de regiões tão distintas só vem a contribuir com o nosso desenvolvimento gastronomico". Declarou o Chef.


O Pirarucu da Amazônia
As Unidades do Sebrae no Norte e o Sebrae Nacional, desde 2006, desenvolvem ações visando gerar e disseminar conhecimentos sobre a Cadeia Produtiva do Pirarucu na Amazônia. O trabalho é considerado relevante, pois o pirarucu é uma espécie ameaçada de extinção e a carne apresenta enorme potencial de mercado, tanto no Brasil, quanto no exterior, conforme pesquisa realizada pelo Sebrae, no Projeto Estruturante Pirarucu da Amazônia, em 2009.


O Festival
A Mostra Gastronômica Pirarucú da Amazônia é um festival gastronômico que acontece nos dias 08 e 09 de setembro, em Manaus (AM). Na ocasião, cada Unidade do Sebrae no Norte é responsável pela indicação de um renomado chef de cozinha, que apresenta um prato especial e com receita inovadora, para degustação dos juízes, que ao final, elegem o melhor da região Norte.

Fonte: Assessoria de Imprensa do Sebrae Porto Velho, Amazonas e Von Noble

sábado, 19 de julho de 2014


01 - A pessoa que estiver menos interessada sempre tem mais poder. Ninguém quer ser aquele que está mais interessado.

02 - Nossa geração tem uma necessidade insuportável sobre se mostrar blasé ou muito ocupado, pequenos jogos psicológicos como 'intencionalmente demorar horas ou dias para responder' irão acontecer, com frequência. Esses jogos não são divertidos.

03 - Uma pessoa despreocupada porque não tem interesse algum em você parece exatamente com uma pessoa que está afim de você e te acha incrível, mas se esforça para não ir com tanta sede ao pote. Você vai precisar de muita sorte para decifrar com qual dos dois você está lidando.

04 - A arte de fazer telefonemas está morta. Seu relacionamento tem maiores chances de acontecer através de mensageiros instantâneos e redes sociais, que são formas impessoais e individuais de interatividade. É melhor se acostumar com a cartela de emoticons.


05 - Planos definidos estão mortos. As pessoas têm milhares de atualizações minuto a minuto dos programas de seus amigos (ou outros parceiros românticos em potencial), graças às mídias sociais. Se você não é a prioridade, o seu convite para sair pode ser respondido com um "talvez" ou "a gente vai se falando" e o fator decisivo será a oferta mais divertida ou interessante.

06 - Alguém que te machuca não vai ter bad karma automaticamente - ou pelo menos não num futuro imediato. Parece injusto, mas às vezes, as pessoas que traem, seguem seu caminho alegremente e deixam a outra na lama.

07 - A única diferença entre suas ações serem vistas como românticas ou estranhas é, de fato, o quão realmente atraente a outra pessoa acha que você é. É isso, e só isso.

08 - "Vamos sair?" e "Quer fazer alguma coisa?" são frases vagas, mas que significam coisas como "Quero ficar com você". Você provavelmente odeia receber esse tipo de mensagens, mas hoje em dia, convites são feitos assim e aparentemente será desse jeito por um bom tempo.

09 - Algumas pessoas realmente "só querem se divertir" e se você está procurando por mais do que sexo, elas não vão te avisar disso - pelo menos não até terem transado contigo. Enquanto a decência humana é o ideal, a honestidade geralmente não é obrigatória.

10 - A mensagem que você enviou realmente foi enviada. Se ela não foi respondida, nunca foi por mau funcionamento dos serviços online.


11 - A maioria das pessoas tem medo de compromisso e seu relacionamento pode parecer sem rótulo por bastante tempo. Então, sair outras pessoas não é necessariamente "traição", afinal de contas, vocês estão "se conhecendo" e ainda não estão "juntos".

12 - As redes sociais e aplicativos criam novas plataformas e oferecem mais oportunidades para flertes. O envio de fotos e mensagens privadas não deve ser considerado como traição, mas certamente esses mecanismos aumentam as chances de que uma possa acontecer.

13 - Redes sociais também dão a ilusão de múltiplas opções de parceiros românticos, o que faz com que as pessoas lidem com o Facebook mais como um 'menu' do que como uma plataforma para manter contato com amigos e família.

14 - Qualquer pessoa que se envolver romanticamente contigo pode acabar ficando para sempre ou romper em algum momento. Esses dois conceitos são igualmente apavorantes.

15 - Se alguém estiver apaixonado por você, ao invés de expressar os sentimentos diretamente a você, a pessoa pode postar algo no Facebook, Instagram, ou mesmo uma foto no Tumblr, com alguma música que lembre vocês dois. Apesar de não conter seu nome na mensagem, acredite, ela foi direcionada para você.


16 - Muitas pessoas não respeitarão seu "relacionamento sério" e ultrapassarão qualquer barreira ética se quiserem estar com a pessoa que você está.

17 - Se você levar um fora, vai ser brutal. As pessoas cortam laços por mensagens de celular e assim evitam conversas pessoalmente, olhos marejados e vozes embargadas.

18 - Não se assuste. Relacionamentos podem ser duros e também divertidos.

Via Thought Catalog

terça-feira, 25 de março de 2014

sábado, 15 de março de 2014

O LUTO DA ALMA
THE GRIEF OF SOUL / El DOLOR DE ALMA / LA DOULEUR DE L'ÂME

Resumo de artigo científico derivado da Monografia desenvolvida na obtenção do título de Psicanalista Clínico pela Sociedade Internacional de Psicanálise de São Paulo.

O interesse pelo tema da depressão e melancolia ressalta distintos caminhos se abrindo no interior dos diagnósticos psicopatológicos: por um lado temos à psiquiatria, que de um modo legal aborda o tema através do somático, da sintomatologia, de fatores biológicos e neuroquímicos, pouco considerando a história do paciente.

Por outro, a psicologia, com seus enfoques cognitivos, afetivos e volitivos. E como o expoente significativo, por si só, e adentrando as anteriores, temos as contribuições psicanalíticas de Sigmund Freud, descontruindo as formas anteriores do psicodiagnóstico e lançando um novo olhar para dentro do indivíduo e suas intrínsecas relações pessoais, ambientais, sociais e sua forma de lidar e interpretar, resultando nas suas características peculiares e/ou patológicas.

Este trabalho foi estruturado a partir de análises bibliográficas na temática do sofrimento psíquico referido ao sujeito depressivo, tendo em vista a articulação entre as intervenções médicas que entendem o homem a partir do modelo biológico e outros modos de intervenção que contemplam aspectos singulares ou a dimensão subjetiva do ser humano.  Este estudo propõe instigar uma compreensão que absorva a complexidade da melancolia, abrangendo aspectos conceituais de diagnóstico e intervenções, retirando-a do aspecto sintomático para demais patologias e estabelecendo-a como um sofrimento psíquico com caráter patológico e a sua estreita relação com o sofrimento único vivido pelo sujeito.

Este trabalho busca as evidências nos dados teóricos que corroboram esta forma de observação e entendimento proposto. No entendimento das principais teorias de Freud que apoiam a melancolia como uma patologia distinta e na perspectiva de Lambotte, que aprofunda a observação através dos sintomas e do tipo de discurso que apresenta e que garante a melancolia um lugar fora da psicose e com especificidades singulares.  

Palavras-chave: 1.Psicopatologia, 2.Psicanálise, 3. Melancolia.

Jair Fernando Alvez da Silva Von Noble
Psicanalista Clínico


sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014


A cúpula da Abrasel reuniu-se nessa quarta-feira para definir nova diretoria e os rumos da gastronomia cacoalenses para esse ano.



Reuniram-se nessa quarta-feira, a nova diretoria e o conselho da Abrasel Cacoal, que teve como pauta principal as novas diretrizes para 2014, que incluem novos festivais e um grande festa para o Cacoal Sabor desse ano em comemoração à sua décima edição. Presidida pelo atual presidente da Abrasel, Fernando Von Noble (Noblyaki) e o vice-presidente Tiago Brollo (Sampa), a nova diretoria conta com ainda novos nomes, que segundo o presidente, vem somar ainda mais aos trabalhos, sendo Jonathan Brites (Ponto do Açaí) como Coordenador de Projetos e Promoção, Bruno Assis (Juninho Soft Café) Coordenador de Comunicação e Relacionamento, Vânia Corrente (Cabana do Peixe) como a Coordenadora de Eventos e Planejamento e Marcos Molina (Catuaí) como atual Executivo de Projetos.

O Conselho, formado pelos fundadores e ex-presidentes da Abrasel, é formado por Vera Bianchini (Cacoal Selva Park), Delmar Sepp (Costelão e Toldu´s), Paulo (Beagá) e Zeca (Sampa).

Dentre os novos projetos, destacam-se o projeto do livro gastronômico de receitas do Cacoal Sabor, a criação de um festival especial para o período da Copa do Mundo e uma abertura maios à população no festival Cacoal Sabor. 

Foram definidos importantes pontos, como novos treinamentos, oficinas e capacitações do setor gastronômico e hoteleiro, visando o desenvolvimento do setor e a atração ainda maior da visitação turística em Cacoal, fortalecendo e aquecendo o comércio local.


“A Abrasel tem como foco principal o de desenvolver projetos que beneficiem o setor gastronômico, e em paralelo, nossos clientes e a população cacoalense, que ganham novos festivais e um atendimento cada vez mais profissional” Declarou Fernando Von Noble, presidente da Abrasel.

quinta-feira, 21 de novembro de 2013

O renomado Chef Gastrônomo Fernando Von Noble foi eleito por aclamação e unanimidade como o novo Presidente da Abrasel Cacoal


Na última reunião da cúpula mais importante da Abrasel regional, Fernando Von Noble, do bistrô Noblyaki e Tiago Brollo, da pizzaria Sampa, foram eleitos para assumir, respectivamente, como pesidente e vice-presidente da instituição em Cacoal.


"A frente do cargo como diretor executivo de marketing há quase 3 anos, Fernando Von Noble desempenhou um papel fundamental pra ua nova identidade ao nosso festival Cacoal Sabor e a Abrasel de Cacoal, juntos, ele e Tiago, que esteve todos esses anos à frente de nossa tesouraria, farão juntos ainda mais para o nosso setor." Delcarou Vera Biachini, atual presidente da Abrasel, no emocionado discurso de posse da nova direção.


A posse comemorativa aconteceu simultaneamente à festa de lançamento da 9ª edição do Festival Cacoal Sabor 2013, sediado na nova churrascaria Costelão, que contou com a presença de vips, autoridades e imprensa.

"Todos que estão aqui essa noite são apaixonados por Cacoal e fazem de suas repectivas áreas o maior diferencial de nossa cidade. Minha responsabilidade é grande, agradeço imensamente a confiança de nossos conlaboradores e gestores e farei o possivel para fazer jus ao legado que recebo hoje." Disse emocionado o presidente eleito Fernando Von Noble.

Fonte: Assessoria de Imprensa Abrasel






terça-feira, 19 de novembro de 2013

Lançamento foi realizado durante o 9º festival gastronômico – Cacoal Sabor. Fernando é formado em gastronomia com especialização em comidas orientais.




O chefe de cozinha Fernando Von Noble lançou, durante o 9º festival gastronômico – Cacoal Sabor, seu primeiro livro: ‘A Marca das Três Rãs’. O exemplar traz em 94 páginas curiosidades sobre a evolução da comida. De acordo com Fernando, para escrever a obra, foi preciso um ano de muita pesquisa e dedicação.
O chefe conta que inicialmente não tinha pretensão de escrever um livro e por curiosidade, passou a pesquisar sobre a evolução da comida. “Quando me dei conta já tinha tanto conteúdo sobre o assunto, que não tive coragem de desperdiçar as informações e resolvi compartilhar”, contou Fernando afirmando que juntou os conteúdos e colocou em uma linha histórica para fazer a edição do livro.
Fernando é formado em gastronomia com especialização em comidas orientais. Está em Cacoal há três anos onde é proprietário de um bistrô. “Eu conto no livro através de histórias curiosas como as pessoas faziam para se alimentar desde o início da humanidade e aos requintes gastronômicos da atualidade”, relata.
O chefe Fernando avalia a diversidade de sabores e ingredientes típicos da região como pontos fortes da gastronomia Cacoalense e afirma que é possível encontrar pratos para os diferentes tipos de paladares.
Ao G1, Fernando disse que a expectativa para a venda dos exemplares é grande, e acredita que o conteúdo poderá contribuir na vida acadêmica de alunos de gastronomia e nutrição. Os livros podem ser adquiridos pela internet.

domingo, 21 de julho de 2013


O termo “psi”, bastante utilizado pelas pessoas, muitas vezes pode ser permeado de confusão quanto aos significados, principalmente quando se refere aos profissionais indicados por este termo: psicanalista, psicólogo ou psiquiatra.

PSICANÁLISE


O psicanalista é o profissional que possui uma formação em psicanálise, método terapêutico criado pelo médico austríaco Sigmund Freud, que consiste na interpretação dos conteúdos inconscientes de palavras, ações e produções imaginárias de uma pessoa, baseada nas associações livres e na transferência. Segundo a instituição formadora, o psicanalista pode ter formação em diferentes áreas de ensino superior.

PSICOLOGIA




O psicólogo tem formação superior em psicologia, ciência que estuda os processos mentais (sentimentos, pensamentos, razão) e o comportamento humano. O curso tem duração de 4 anos para o bacharelado e licenciatura e 5 anos para obtenção do título de psicólogo. No decorrer do curso a teoria é complementada por estágios supervisionados que habilitam o psicólogo a realizar psicodiagnóstico, psicoterapia, orientação, entre outras. Pode atuar no campo da psicologia clínica, escolar, social, do trabalho, entre outras.

PSIQUIATRIA 


O psiquiatra é um profissional da medicina que após ter concluído sua formação, opta pela especialização em psiquiatria. Esta é realizada em 2 ou 3 anos e abrange estudos em neurologia, psicofarmacologia e treinamento específico para diferentes modalidades de atendimento, tendo por objetivo tratar as doenças mentais. Ele é apto a prescrever medicamentos, habilidade não designada ao psicólogo. Em alguns casos, a psicoterapia e o tratamento psiquiátrico devem ser aliados.

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Fonte: Por Patrícia Lopes - Equipe Brasil Escola

quarta-feira, 3 de julho de 2013

Os Chefs Fernando Von Noble e Alex Atala
Em busca de novas tendências para seu bistrô Noblyaki, o Chef cacoalense participou da FISPAL em São Paulo e se encontrou com o mago da alta gastronomia, Alex Atala 

Sheila e Daniela (Abrasel)
Em recente visita à capital paulistana, o Chef Gastronomo Fernando Von Noble participou da missão do SEBRAE de Rondônia para a FISPAL, maior evento do setor de alimentação da América Latina, juntamente com outros 25 proprietários e Chefs do estado de Rondônia.

Na feira foi recebido pela diretoria e equipe da ABRASEL - Associação de Bares e Restaurantes, onde recebeu novos projetos pro próximo período e estipulou novas metas para a regional de Cacoal.
Em busca de inovações e novas tendencias, o Chef fez sua própria programação parelela à Feira, visitando os melhores estabelecimtos de São Paulo. Destaca-se sua visita ao D.O.M., renomado restaurante do Chef Alex Atala, eleito o 4º melhor pela The Word´s 50 Best.

Diretoria Abrasel na Fispal
O Chef Fernando Von Noble (Noblyaki), acompanhado da Chef Débora dos Anjos (Mr Marios) e a cardiologista Fernanda Dettmann, foram recebidos pelo próprio Alex Atala, que além de agradecer pela presença, convidou-os para fotos em sua cozinha e preparou uma delicada cortesia levada à mesa pelo Mairtrê.

"Posso afirmar que ir ao D.O.M. de Alex Atala é uma verdadeira experiência gastrônomica e sensorial. na qual os ingredientes e a cultura alimentar do Brasil são protagonistas em uma cozinha vanguardista, sofisticada e sempre surpreendente. Ser recebido com tamanha gentileza e cortesia pelo próprio Chef me fez adimirá-lo ainda mais, afinal, ele redefiniu a gastronomia brasileira e internacional. Posso garantir que valeu cada centavo investido." declarou Fernando.

Menu degustação no D.O.M. (Reino Vegetal)
Alex Atala também é um dos fundadores e presidente da ABAGA - Associação Brasileira de Alta Gastronomia, da qual, com exclusividade na região, o Chef Fernando Von Noble foi aprovado e reconhecido em 2012.

sexta-feira, 26 de abril de 2013


Pela primeira vez na história do estado de Rondônia e região, um restaurante é publicado como referência nacional na mais conceituada revista do setor, a "Revista Bares & Restaurantes", que nesta edição tem como tema a "Alta Gastronomia ao alcance de todos".



A matéria do Noblyaki está como destaque na seção "Pulo do Gato", que privilegia as empresas do setor que mais se destacaram por Inovação e Empreendedorismo.

Agradecimentos especiais à nossa equipe e fornecedores, aos nossos fiéis e especiais clientes e aos excelentes profissionais, responsáveis pela matéria, Lilian Lobato e Jamerson Costa.

Quer ver a matéria na integra? Acesse
 

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