Von Noble é eleito presidente da Abrasel

O renomado Chef Gastrônomo Fernando Von Noble foi eleito por aclamação e unanimidade como o novo Presidente da Abrasel Cacoal

Na última reunião da cúpula mais importante da Abrasel regional, Fernando Von Noble, do bistrô Noblyaki e Tiago Brollo, da pizzaria Sampa, foram eleitos para assumir, respectivamente, como pesidente e vice-presidente da instituição em Cacoal.

"A frente do cargo como diretor executivo de marketing há quase 3 anos, Fernando Von Noble desempenhou um papel fundamental pra ua nova identidade ao nosso festival Cacoal Sabor e a Abrasel de Cacoal, juntos, ele e Tiago, que esteve todos esses anos à frente de nossa tesouraria, farão juntos ainda mais para o nosso setor." Delcarou Vera Biachini, atual presidente da Abrasel, no emocionado discurso de posse da nova direção.

A posse comemorativa aconteceu simultaneamente à festa de lançamento da 9ª edição do Festival Cacoal Sabor 2013, sediado na nova churrascaria Costelão, que contou com a presença de vips, autoridades e imprensa.

"Todos que estão aqui essa noite são apaixonados por Cacoal e fazem de suas repectivas áreas o maior diferencial de nossa cidade. Minha responsabilidade é grande, agradeço imensamente a confiança de nossos conlaboradores e gestores e farei o possivel para fazer jus ao legado que recebo hoje." Disse emocionado o presidente eleito Fernando Von Noble.

Fonte: Assessoria de Imprensa Abrasel

Chefe de cozinha de Cacoal lança livro sobre evolução da gastronomia

Lançamento foi realizado durante o 9º festival gastronômico – Cacoal Sabor. Fernando é formado em gastronomia com especialização em comidas orientais.

O chefe de cozinha Fernando Von Noble lançou, durante o 9º festival gastronômico – Cacoal Sabor, seu primeiro livro: ‘A Marca das Três Rãs’. O exemplar traz em 94 páginas curiosidades sobre a evolução da comida. De acordo com Fernando, para escrever a obra, foi preciso um ano de muita pesquisa e dedicação.

O chefe conta que inicialmente não tinha pretensão de escrever um livro e por curiosidade, passou a pesquisar sobre a evolução da comida. “Quando me dei conta já tinha tanto conteúdo sobre o assunto, que não tive coragem de desperdiçar as informações e resolvi compartilhar”, contou Fernando afirmando que juntou os conteúdos e colocou em uma linha histórica para fazer a edição do livro.

Fernando é formado em gastronomia com especialização em comidas orientais. Está em Cacoal há três anos onde é proprietário de um bistrô. “Eu conto no livro através de histórias curiosas como as pessoas faziam para se alimentar desde o início da humanidade e aos requintes gastronômicos da atualidade”, relata.

O chefe Fernando avalia a diversidade de sabores e ingredientes típicos da região como pontos fortes da gastronomia Cacoalense e afirma que é possível encontrar pratos para os diferentes tipos de paladares.

Ao G1, Fernando disse que a expectativa para a venda dos exemplares é grande, e acredita que o conteúdo poderá contribuir na vida acadêmica de alunos de gastronomia e nutrição. Os livros podem ser adquiridos pela internet.

Fonte: Portal G1 da Globo

As diferenças entre Psicanalista, Psicólogo e Psiquiatra

O termo “psi”, bastante utilizado pelas pessoas, muitas vezes pode ser permeado de confusão quanto aos significados, principalmente quando se refere aos profissionais indicados por este termo: psicanalista, psicólogo ou psiquiatra.

PSICANÁLISE

O psicanalista é o profissional que possui uma formação em psicanálise, método terapêutico criado pelo médico austríaco Sigmund Freud, que consiste na interpretação dos conteúdos inconscientes de palavras, ações e produções imaginárias de uma pessoa, baseada nas associações livres e na transferência. Segundo a instituição formadora, o psicanalista pode ter formação em diferentes áreas de ensino superior.

PSICOLOGIA

O psicólogo tem formação superior em psicologia, ciência que estuda os processos mentais (sentimentos, pensamentos, razão) e o comportamento humano. O curso tem duração de 4 anos para o bacharelado e licenciatura e 5 anos para obtenção do título de psicólogo. No decorrer do curso a teoria é complementada por estágios supervisionados que habilitam o psicólogo a realizar psicodiagnóstico, psicoterapia, orientação, entre outras. Pode atuar no campo da psicologia clínica, escolar, social, do trabalho, entre outras.

PSIQUIATRIA 

O psiquiatra é um profissional da medicina que após ter concluído sua formação, opta pela especialização em psiquiatria. Esta é realizada em 2 ou 3 anos e abrange estudos em neurologia, psicofarmacologia e treinamento específico para diferentes modalidades de atendimento, tendo por objetivo tratar as doenças mentais. Ele é apto a prescrever medicamentos, habilidade não designada ao psicólogo. Em alguns casos, a psicoterapia e o tratamento psiquiátrico devem ser aliados.

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Fonte: Por Patrícia Lopes - Equipe Brasil Escola

http://www.brasilescola.com/curiosidades/psiquiatra-psicologo-psicanalista.htm

Von Noble & Atala

Os Chefs Fernando Von Noble e Alex Atala

Em busca de novas tendências para seu bistrô Noblyaki, o Chef cacoalense participou da FISPAL em São Paulo e se encontrou com o mago da alta gastronomia, Alex Atala 

Sheila e Daniela (Abrasel)

Em recente visita à capital paulistana, o Chef Gastronomo Fernando Von Noble participou da missão do SEBRAE de Rondônia para a FISPAL, maior evento do setor de alimentação da América Latina, juntamente com outros 25 proprietários e Chefs do estado de Rondônia.

Na feira foi recebido pela diretoria e equipe da ABRASEL - Associação de Bares e Restaurantes, onde recebeu novos projetos pro próximo período e estipulou novas metas para a regional de Cacoal.

Em busca de inovações e novas tendencias, o Chef fez sua própria programação parelela à Feira, visitando os melhores estabelecimtos de São Paulo. Destaca-se sua visita ao D.O.M., renomado restaurante do Chef Alex Atala, eleito o 4º melhor pela The Word´s 50 Best.

Diretoria Abrasel na Fispal

O Chef Fernando Von Noble (Noblyaki), acompanhado da Chef Débora dos Anjos (Mr Marios) e a cardiologista Fernanda Dettmann, foram recebidos pelo próprio Alex Atala, que além de agradecer pela presença, convidou-os para fotos em sua cozinha e preparou uma delicada cortesia levada à mesa pelo Mairtrê.

"Posso afirmar que ir ao D.O.M. de Alex Atala é uma verdadeira experiência gastrônomica e sensorial. na qual os ingredientes e a cultura alimentar do Brasil são protagonistas em uma cozinha vanguardista, sofisticada e sempre surpreendente. Ser recebido com tamanha gentileza e cortesia pelo próprio Chef me fez adimirá-lo ainda mais, afinal, ele redefiniu a gastronomia brasileira e internacional. Posso garantir que valeu cada centavo investido." declarou Fernando.

Menu degustação no D.O.M. (Reino Vegetal)

Alex Atala também é um dos fundadores e presidente da ABAGA - Associação Brasileira de Alta Gastronomia, da qual, com exclusividade na região, o Chef Fernando Von Noble foi aprovado e reconhecido em 2012.

Noblyaki é destaque na revista Bares & Restaurantes

Pela primeira vez na história do estado de Rondônia e região, um restaurante é publicado como referência nacional na mais conceituada revista do setor, a "Revista Bares & Restaurantes", que nesta edição tem como tema a "Alta Gastronomia ao alcance de todos".

A matéria do Noblyaki está como destaque na seção "Pulo do Gato", que privilegia as empresas do setor que mais se destacaram por Inovação e Empreendedorismo.

Agradecimentos especiais à nossa equipe e fornecedores, aos nossos fiéis e especiais clientes e aos excelentes profissionais, responsáveis pela matéria, Lilian Lobato e Jamerson Costa.

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Empresários do setor gastronômico de Cacoal se reúnem e definem novos rumos pra 2013

Proprietários de bares e restaurante de Cacoal participaram do 1º Happy Hour da Regional Abrasel, evento exclusivo aos futuros associados.

Na última terça-feira, 19 de fevereiro, um evento incomum no piso superior da pizzaria Sampa chamava a atenção, era o Happy Hour da Associação de Bares e Restaurantes de Cacoal, instituição que organiza e lidera o setor gastronômico da cidade. Com cerca de 15 estabelecimentos presentes no evento, foi presidida pelo executivo da Abrasel de Cacoal, Chef Fernando Von Noble, que apresentou os novos projetos  e estratégias para o setor em 2013, com o tema: “Rumo ao Sucesso no Caminho do Sabor”.

“Esse evento conta com o suporte temático de âmbito nacional, o que só tem a favorecer ainda mais o nosso setor regional. Em janeiro participei do encontro nacional de executivos em Minas Gerais e muito se discutiu sobre a importância e força da união e organização de nosso setor.” Declarou o Chef Fernando Von Noble.

 “Estamos aqui hoje como parceiros e não concorrentes, pois representamos todo o segmento gastronômico e por consequência disso isso gera benefícios à todos e à nossa cidade” Complementou Delmar Sepp, vice-presidente da Abrasel Cacoal.

A participação em eventos nacionais da Abrasel como o maior festival do mundo, o Brasil Sabor, a impressão do guia de bares e restaurantes de Cacoal e o fortalecimento do festival Cacoal sabor foram alguns dos temas apresentados. Seguido do sorteio de brindes e do jantar, o evento foi altamente elogiado por todos os participantes, que apoiaram o movimento estratégico para manter Cacoal como capital gastronômica de Rondônia e se transformar num pólo reconhecido nacionalmente.

“Contamos com empresários jovens e interessados em contribuir muito, e isso está proporcionando um novo momento para a Abrasel de Cacoal. O Chef Fernando Von Noble e o Tiago Brollo, respectivamente executivo e tesoureiro, tem nos ajudado a partir em busca de novos projetos pra melhorar ainda mais o segmento em Cacoal.” Comentou Vera Bianchini, presidente da Abrasel de Cacoal.

Fonte: Assessoria de Imprensa Abrasel Cacoal