Von Noble é eleito presidente da Abrasel

O renomado Chef Gastrônomo Fernando Von Noble foi eleito por aclamação e unanimidade como o novo Presidente da Abrasel Cacoal

Na última reunião da cúpula mais importante da Abrasel regional, Fernando Von Noble, do bistrô Noblyaki e Tiago Brollo, da pizzaria Sampa, foram eleitos para assumir, respectivamente, como pesidente e vice-presidente da instituição em Cacoal.

"A frente do cargo como diretor executivo de marketing há quase 3 anos, Fernando Von Noble desempenhou um papel fundamental pra ua nova identidade ao nosso festival Cacoal Sabor e a Abrasel de Cacoal, juntos, ele e Tiago, que esteve todos esses anos à frente de nossa tesouraria, farão juntos ainda mais para o nosso setor." Delcarou Vera Biachini, atual presidente da Abrasel, no emocionado discurso de posse da nova direção.

A posse comemorativa aconteceu simultaneamente à festa de lançamento da 9ª edição do Festival Cacoal Sabor 2013, sediado na nova churrascaria Costelão, que contou com a presença de vips, autoridades e imprensa.

"Todos que estão aqui essa noite são apaixonados por Cacoal e fazem de suas repectivas áreas o maior diferencial de nossa cidade. Minha responsabilidade é grande, agradeço imensamente a confiança de nossos conlaboradores e gestores e farei o possivel para fazer jus ao legado que recebo hoje." Disse emocionado o presidente eleito Fernando Von Noble.

Fonte: Assessoria de Imprensa Abrasel

Chefe de cozinha de Cacoal lança livro sobre evolução da gastronomia

Lançamento foi realizado durante o 9º festival gastronômico – Cacoal Sabor. Fernando é formado em gastronomia com especialização em comidas orientais.

O chefe de cozinha Fernando Von Noble lançou, durante o 9º festival gastronômico – Cacoal Sabor, seu primeiro livro: ‘A Marca das Três Rãs’. O exemplar traz em 94 páginas curiosidades sobre a evolução da comida. De acordo com Fernando, para escrever a obra, foi preciso um ano de muita pesquisa e dedicação.

O chefe conta que inicialmente não tinha pretensão de escrever um livro e por curiosidade, passou a pesquisar sobre a evolução da comida. “Quando me dei conta já tinha tanto conteúdo sobre o assunto, que não tive coragem de desperdiçar as informações e resolvi compartilhar”, contou Fernando afirmando que juntou os conteúdos e colocou em uma linha histórica para fazer a edição do livro.

Fernando é formado em gastronomia com especialização em comidas orientais. Está em Cacoal há três anos onde é proprietário de um bistrô. “Eu conto no livro através de histórias curiosas como as pessoas faziam para se alimentar desde o início da humanidade e aos requintes gastronômicos da atualidade”, relata.

O chefe Fernando avalia a diversidade de sabores e ingredientes típicos da região como pontos fortes da gastronomia Cacoalense e afirma que é possível encontrar pratos para os diferentes tipos de paladares.

Ao G1, Fernando disse que a expectativa para a venda dos exemplares é grande, e acredita que o conteúdo poderá contribuir na vida acadêmica de alunos de gastronomia e nutrição. Os livros podem ser adquiridos pela internet.

Fonte: Portal G1 da Globo